Ausgezeichnetes Engagement in der Hotellerie: Zwei Mitarbeiterinnen geehrt

Thea Nothnagel

Thea Nothnagel – Ein Leben für die Nachwuchsförderung in der Hotelgastronomie
Rund 55 Jahre Berufserfahrung und Erfolge, die sich kaum noch zählen lassen: Mit dem „CEO Light and Warmth Award“ ehrte Hilton Worldwide Ende November die Leistungen von Thea Nothnagel, die als Trainer Kitchen Apprentices den Kochnachwuchs des Hilton Berlin ausbildet. Seit 2009 verleiht Hilton den Preis an diejenigen der weltweit rund 135.000 Mitarbeiter, die die Vision der Hotelgruppe in besonderem Maß reflektieren: die Welt mit „dem Licht und der Wärme der Gastfreundschaft“ zu erfüllen. Die offizielle Preisverleihung findet im Frühjahr nächsten Jahres in Washington D.C. statt, wo die Gruppe ihren Hauptsitz hat. Dort wird auch Christopher J. Nassetta, Chief Executive Officer von Hilton Worldwide,Thea Nothnagel persönlich beglückwünschen.

Mit der Devise „Fördern und fordern“ und durch ihr feines Gespür für Nachwuchstalente führte Thea Nothnagel bereits Generationen von Jungköchinnen und -köchen zum Erfolg: Die Schützlinge der heute 70-Jährigen holten in den vergangenen zwei Jahrzehnten diverse Welt- und Europameistertitel sowie weitere namhafte Auszeichnungen in das Hotel am Gendarmenmarkt, das zu den besten Ausbildungsbetrieben Deutschlands zählt. Die Jugendnationalmannschaft siegte unter ihrer Leitung zweimal bei der Olympiade der Köche. Heute haben schon die Schüler der Meisterköchin, die eine solide Ausbildung genoss, selbst führende Positionen im Bereich F&B inne und geben ihr Können an die nächste Generation weiter.

Estelle Oehm

Estelle Oehm – „Walk the Talk“
Mit 29 Jahren schon ganz vorne dabei: Im Rahmen einer feierlichen Zeremonie wurde Estelle Oehm, Director of Business Development des Hilton Düsseldorf, am 1. Dezember mit dem Hospitality Career Award 2010 ausgezeichnet. Der von den Fachpublikationen Top Hotel, Catering Inside und KÜCHE verliehene Preis geht jährlich an Nachwuchsführungskräfte in den Bereichen Hotellerie, Catering und Gastronomie, die „auf dem Sprung in die erste Führungsriege“ sind.

Estelle Oehm bringt beste Voraussetzungen dafür mit: Ihr Hospitality-Management-Studium am Glion Institute of Higher Education absolvierte sie mit Auszeichnung, darüber hinaus spricht sie fünf Sprachen. Vor ihrer Tätigkeit in Düssedorf war sie bereits für fünf weitere internationale Häuser der Hilton-Gruppe tätig, unter anderem in Paris und Brüssel, und begleitete zwei Hoteleröffnungen. Die Jury hob besonders ihr „vorbildliches“ Verhalten im Umgang mit Mitarbeitern hervor: Unter dem Motto „Walk the Talk“ ist Estelle Oehm darauf bedacht, stets selbst mit gutem Beispiel voranzugehen.