166 neue Auszubildende unter Vertrag

„Wir sind uns der großen Verantwortung diesen jungen Menschen gegenüber sehr bewusst und legen daher besonders großen Wert auf eine fundierte sowie umfangreiche Ausbildung, die über die vorgeschriebenen Standards hinausreicht“, so Daniela Mäser, Director Human Resources Grand City Hotels & Resorts. „Vor allem mit Blick auf den sich wandelnden demografischen Faktor, die damit einhergehende Verknappung von qualifizierten Nachwuchskräften sowie das – beklagenswerterweise – sinkende Maß an mitgebrachter schulischer Vorbildung gilt es, Hotellerieberufe attraktiv zu gestalten, Schulabgänger dafür zu begeistern und sich gegebenenfalls auch um Nachqualifikationen zu bemühen. Grand City Hotels stellt hier eine Reihe von Optionen bereit und bietet darüber hinaus beste Aufstiegs- und Zukunftschancen.“

Erstmals wurden 2010 auch Studierende der Berufsakademie in berufsbegleitender Ausbildung eingestellt. Zudem betreibt Grand City seit drei Jahren eine eigene Sales Akademie und seit 2010 auch eine Revenue Akademie, in die sich ambitionierte Mitarbeiter in einem zweijährigen Training auf den Beruf als Sales- oder Revenue Manager ausbilden lassen können.
 
Bei Grand City Hotels & Resorts erwartet die Neuen eine fundierte, eigenverantwortliche und breit gefächerte Ausbildung. Zunächst wird jedem Auszubildenden ein erfahrener Mitarbeiter oder ein Auszubildender des zweiten Lehrjahres als Pate zur Seite gestellt. Dieser assistiert, berät und gibt Tipps. Neben den prüfungsrelevanten Abteilungen durchlaufen die Nachwuchskräfte auch weitere Bereiche, um zusätzliche Kenntnisse zu erwerben. Darüber hinaus besteht die Möglichkeit, im Rahmen eines Austauschprogrammes für vier Wochen in ein anderes deutsches Grand City Hotel zu wechseln. Seitens Grand City vorgeschrieben ist unter anderem auch ein monatliches Azubi-Meeting mit den Ausbildungsleitern, bei dem Fragen erörtert, Optimierungsvorschläge vorgebracht und kleinere Projekte vergeben werden können.

Zusätzlich findet hier ein Kurztraining zu festgelegten Themen statt, das die wöchentliche Lehrunterweisung mit einem Feinlernziel ergänzt. Stehen Prüfungen an, finden zur Vorbereitung Tests, Übungen sowie externe Vorbereitungskurse statt. „Bereits früh möchten wir talentierte Azubis durch die Übertragung von eigenen Projekten und mehr Verantwortung fördern – ähnlich wie schwächere durch zusätzliche Maßnahmen geschult werden“, erklärt Mäser weiter. „Unseren Ausgelernten stehen am Ende ‚Grand City-Türen’ in ganz Europa offen. Mit unserer Junior Sales & Revenue Akademie sowie unserem F&B Management Trainee Programm – das sowohl von intern als auch von extern Interessierten genutzt werden kann, setzen wir unsere Fortbildungsangebote dann auch später fort.“
 
Mit aktuell 80 Hotels in Deutschland, den Niederlanden und Österreich ist Grand City Hotels ein namhaftes Hotelmanagement-Unternehmen in der Bundesrepublik. Grand City verfügt über mehr als 10.000 Hotelzimmer und verbucht jährlich 2,5 Millionen Übernachtungsgäste. Die Hotels im Zwei, Drei und Vier-Sterne-Segment werden von Grand City geführt und unter der Eigenmarke „Grand City Hotel“ oder renommierten Marken wie Radisson Blu, Mercure, Best Western, Holiday Inn und Ibis vermarktet.