Unister Holding
Start für holidaytest.de – Dirk Bach und Sonja Zietlow als Testimonials
20.06.2011
Leipzig - Das hat gerade noch gefehlt: Die Leipziger Unister Holding startete nun mit holidaytest.de ein eigenes Gütesiegel für Hotels. Damit werden Kriterien wie Lage, Service, Gastronomie, Sport & Unterhaltung, das Zimmer und der Gesamteindruck bewertet. . Nur Hotels, die von unseren Mitgliedern als sehr gut, gut, befriedigend oder ausreichend beurteilt wurden, bekommen solch ein wertvolles Gütezeichen. Dieses Bewertungssystem soll eine Ergänzung zum Reisekatalogtext sein und die Erfahrungen der Urlauber widerspiegeln. Damit schafft Unister ein weiteres Markeingtool, das mit TV-Werbung eingeführt wird. Weiterlesen … Start für holidaytest.de – Dirk Bach und Sonja Zietlow als Testimonials
Verbraucherzentrale NRW
Schummeleien im Glas: Erfrischungsgetränke-Einmaleins für Kneipen und Gaststätten
20.06.2011
Düsseldorf - Wer in der Kneipe oder Gaststätte Mineralwasser bestellt, kann nicht immer sicher sein, dass er den bestellten Durstlöscher vorschriftsmäßig vorgesetzt bekommt: „Da wird auch schon einmal billigeres Tafelwasser serviert und mit den vorgeschriebenen Füllmengen nehmen es Wirte auch nicht immer ganz genau”, weiß die Verbraucherzentrale NRW. Jüngst hatten die Verbraucherschützer bei einer Stichprobe insgesamt fünfzig Wirten in fünf Städten bei ihrem Service rund um Erfrischungsgetränke tief ins Glas geschaut und festgestellt, dass es knapp die Hälfte der Wirte mit den Vorgaben nicht so genau nimmt. Gäste bemerken dies allerdings oft nicht. Weiterlesen … Schummeleien im Glas: Erfrischungsgetränke-Einmaleins für Kneipen und Gaststätten
NDR
Viele Supermärkte und Discounter verkaufen Schimmel-Obst und -Gemüse
20.06.2011
Hamburg - Sendung “Markt” am Montag, 20. Juni, 20.15 Uhr im NDR Fernsehen: In vielen Supermärkten und Discountern wird Obst und Gemüse angeboten, das vergammelt ist und laut Lebensmittelverordnung nicht mehr verkauft werden dürfte. Das haben Recherchen des NDR Verbraucher- und Wirtschaftsmagazins “Markt” ergeben. Drei Viertel der getesteten Märkte bieten in ihren Verkaufsregalen schimmelige Ware an. Das Ergebnis alarmiert Experten für Lebensmittelsicherheit. Weiterlesen … Viele Supermärkte und Discounter verkaufen Schimmel-Obst und -Gemüse
Studienkreis für Tourismus
„Bayerische Tourismusgeschichte darf nicht in Vergessenheit geraten!“
17.06.2011
Starnberg - Als am 21. Januar 1961 im Bonner Presseclub der Studienkreis für Tourismus gegründet wurde, ging es schon damals nicht nur um die Fragen der Erholung, sondern auch um die der Bildung und internationalen Begegnungen während der Urlaubsreise. Die an diesen Fragen interessierten Persönlichkeiten aus recht verschiedenen gesellschaftlichen Gruppen hatten eine gute Wahl getroffen, als sie den Sozialwissenschaftler Heinz Hahn beauftragten, die Gründung dieser Institution vorzubereiten und in die Wege zu leiten. Weiterlesen … „Bayerische Tourismusgeschichte darf nicht in Vergessenheit geraten!“
HOTELIER TV Exklusiv
Gastro Premium Night auf dem Hamburger Süllberg
17.06.2011
Hamburg - Die "Gastro Premium Night" auf Karlheinz Hauser's Süllberg ist sicherlich ein Highlight zur Fachmesse Internorga. Eingeladen sind nur Spitzenköche und Topgastronomen. Weiterlesen … Gastro Premium Night auf dem Hamburger Süllberg
Gastgewerbe
Viele Profiköche tun sich schwer mit dem Thema HACCP
14.06.2011
Rüsselsheim - Der nächste Lebensmittel-Skandal kommt bestimmt. Nach der EHEC-Krise ist die Fachdiskussion im Küchenhygiene neu entbrannt. „Viele Hotels und Restaurants tun sich mit dem Thema HACCP noch immer schwer“, bekennt der aus dem TV bekannte Hygienekontrolleur und Hotelsicherheits-Experte Ulrich Jander aus Rüsselsheim. Weiterlesen … Viele Profiköche tun sich schwer mit dem Thema HACCP
Althoff Hotel & Gourmet Collection
Grandhotel Schloss Bensberg feiert am 27.8. „Althoffs neuntes Festival der Meisterköche“
14.06.2011
Köln - Das Grandhotel Schloss Bensberg ist am 27. August der “Place To Be“, für Gourmets: Beim neunten „Festival der Meisterköche“ hält die Crème de la Crème der nationalen und internationalen Spitzenköche in Bergisch Gladbach Einzug. Weiterlesen … Grandhotel Schloss Bensberg feiert am 27.8. „Althoffs neuntes Festival der Meisterköche“
Göttinger Gourmet Festival
Gelungener Auftakt für noch mehr große Küche - Vorbereitungen für Köche-Treffen im Juni 2012 laufen bereits
10.06.2011
Göttingen - Taittinger-Champagner, „Fine de claire“-Austern und ganz große Küche: Das erste „Göttingen Gourmet Festival“ war mit rund 120 Gästen und fünf Spitzenköchen ein gelungener Erfolg. Im Park des Fine-Dining-Restaurant „Planea“ versammelten sich die Liebhaber außergewöhnlicher Küche aus Göttingen, Südniedersachsen und Nordhessen. Weiterlesen … Gelungener Auftakt für noch mehr große Küche - Vorbereitungen für Köche-Treffen im Juni 2012 laufen bereits
EHEC
Warnung vor Gurken, Tomaten und Salat aufgehoben
10.06.2011
Berlin - Die wegen der EHEC-Epidemie geltende Warnung vor dem Verzehr roher Tomaten, Gurken und Blattsalat wurde aufgehoben. Die für die Suche nach dem EHEC-Erreger zuständigen Behörden - Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR), das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) und das Robert Koch-Institut (RKI) – halten Ihre Wanrung vor dieser Rohkost nicht mehr aufrecht. Dies wurde heute vormittag in Berlin mitgeteilt. Die Warnung vor Sprossen bleibe dagegen bestehen, heißt es. Weiterlesen … Warnung vor Gurken, Tomaten und Salat aufgehoben