HOTELIER TV Exklusiv
Gastro Premium Night auf dem Hamburger Süllberg
Die "Gastro Premium Night" auf Karlheinz Hauser's Süllberg ist sicherlich ein Highlight zur Fachmesse Internorga. Eingeladen sind nur Spitzenköche und Topgastronomen. Präsentiert werden seltene Spezialitäten, serviert werden feinste Speisen und edelste Getränke und das Show- und Partyprogramm kann sich nun wirklich sehen lassen. Weiterlesen … Gastro Premium Night auf dem Hamburger Süllberg
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1. Göttingen Gourmet Festival
Taittinger-Champagner, „Fine de claire“-Austern und ganz große Küche: Das erste „Göttingen Gourmet Festival“ war mit rund 120 Gästen und fünf Spitzenköchen ein gelungener Erfolg. Im Park des Fine-Dining-Restaurant „Planea“ versammelten sich die Liebhaber außergewöhnlicher Küche aus Göttingen, Südniedersachsen und Nordhessen. Die hochsommerlichen Temperaturen, Sonnenhüte und Sommerkleider erinnerten an den Filmklassiker „Pretty Woman“ und verbreiteten eine entspannte Atmosphäre auf Loungemöbeln im Garten bei kühlem Champagner, fantastischem Riesling und wunderbaren Kleinigkeiten aus den Töpfen der Küchenchefs, die sich im Laufe des Nachmittags zu den Gästen gesellten. Auch im nächsten Jahr wird das „Göttingen Gourmet Festival“ wieder stattfinden. Der Termin wird voraussichtlich im Juni 2012 sein und wird rechtzeitig bekannt gegeben. Weiterlesen … 1. Göttingen Gourmet Festival
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Erfolgshotelier Kai Hollmann im Tiefen-Interview
Kai Hollmann will stets „neue Hotelwelten“ schaffen. Dies gelang ihm offensichtlich bereits vor rund 15 Jahren mit dem Design-Loft-Hotel Gastwerk in Hamburg-Altona. Hier wurde der Hamburger Jung mit Standing Ovations vom Who is Who der Hotellerie gefeiert – die Gala zur Verleihung der Brillat-Savarin-Plakette durch die FBMA-Stiftung war eine gebührende Ehrung für einen Zwischenstand im Oeuvre eines tatkräftigen Mannes. Kai Hollmann ist ein würdiger Träger der renommierten Fachauszeichnung. Im Tiefen-Interview mit HOTELIER TV berichtet er von seinen Erfolgsprojekten. Weiterlesen … Erfolgshotelier Kai Hollmann im Tiefen-Interview